一个是因为一次拿不出这么多猪蹄髈，第二个大家肉吃多了，不觉得这道菜有多稀奇。
以前是日子不好，难得吃一顿肉，赶上吃酒席就跟加大餐，蹭一顿好的。像这猪蹄髈肥的话，一只能有三四斤肉，而且还是肥的少，瘦的多，用卤料焖好，再用酱汁淋烧，焖烧好的猪蹄髈皮肉酥烂，外层皮肉q弹爽口，里层红肉鲜嫩软烂，筷子一戳，骨肉分离，不管是老人小孩都馋这一口。那时候猪肉好吃，因为难得吃一顿，做的也是极为小心谨慎，用料也足够，生怕没做好。这猪蹄髈端上来一桌子人吃席都能吃上好几口，可不叫人喜欢。
沈潇云本来也是打算买个几十只，这样一来，每桌吃席的都能上一份，可跑遍了镇子上所有的猪肉铺，一共十二只猪蹄髈全部让他一锅端了。
这样一来，这些猪蹄髈就就给村里长辈人吃了，这样大家也没什么话说了。
回去路程太远，电动车里面电量所剩无几，沈潇云只好先把电动车暂时放在镇子上充电，他从同村大伯借来车子，先把买好的猪肉带回去。
至于他的那辆等充好电，让负责载游客的叔叔们开回来。
回到家里，已经十点多了。
今天村里要忙着办酒席，村里妇女都出动了，她们早早起来，刷锅洗碗洗盆子，各种蒸笼，篦子，案托，酒杯，桌椅，长板凳都给找出来，切菜洗菜的都有，到处都是进进出出的人和呯呯嘭嘭的声音。不少村民家里的大院子摆上了桌椅，一看那架势就知道要吃酒席了。
有好奇的游客还去数了数，发现，光他们看到的，将近有六十桌吃席，平均每家院子摆放六席。
而沈潇云家院子暂时是空的。
“主播，你终于回来了。我看你们村里人好像都在忙啊，这是准备喝酒吗？”游客们跟看稀奇似的，看着忙碌的人群，觉得还挺有意思的。
“是啊，今天房子盖好了，大家庆祝一下，吃个酒席。”沈潇云把后车厢里的饮料提出来，游客们主动提出帮忙，帮忙搬到其他要办酒席的村民院子，摆放在显眼的地方方便拿取。
那半头猪实在太重，沈潇云干脆叫人做饭的婶娘，那婶娘看着个子比沈潇云小，可力气不小，两只胳膊一甩，那半头猪抗在肩膀上，扛着那猪肉一颠一颠的走了。
所有买回来的东西取完，沈潇云吆喝游客们处理昨天捡回来的田螺和螺蛳。
“大家中午就吃这个吧，一会儿我给你们烧好，多弄几个口味。”沈潇云找来剪刀，小剔刀，还有盐。
以及几个干净的盆子。
“我中午要过去吃酒席，给一些长辈敬酒，就不跟你们一起吃了。”沈潇云跟围着帮忙处理田螺和螺蛳的游客们说道。
游客们有模有样的照着沈潇云学，把一个个田螺肉挑出来，扯掉尾巴一段的肠子内脏，放进碗里。
另外一波人则是用丝瓜络擦洗细小的螺蛳，擦干净，再用清水搓洗，减掉尾巴，去掉头盖，一个螺蛳就处理干净了。
“主播你就安心的去吃酒席吧，我们就吃个饭，不用管我们。”
“主播你可少喝点酒啊，千万别喝醉了。”
游客们知道这是云水村的一种风俗，房子盖好吃酒席，像他们老家，也是如此。
沈潇云笑着说“不会喝醉的，就喝点饮料而已，充当酒水，现在大家都很开明，敬酒意思意思就行。”
以前的时候，是要喝酒的，不过老人小孩喝的都是甜甜的米酒，或者醪糟用开水化开冲泡一些糖水，或者冲鸡蛋花，小汤圆，有的人家花样多，也愿意下功夫，会在醪糟里放一些桑葚，草莓酱汁，颜色好看，喝起来酸溜溜，口感还很绵柔细腻，入口颇为柔和，甜度适中，是一种很好的甜品。
而村里年轻的会喝一点高浓度的酒，不过大部分只是浅尝则止抿几口，怕喝酒误事。
偶尔兴致高昂，会喝上一两杯。
而今，以前的米酒醪糟甜饮料被外面的汽水果汁代替，前者被老人引用，年轻人喜欢喝这种带气泡的饮料。
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